Evidentment, jo no disposava del motllo autèntic, pel que vaig improvisar una mica, i vaig aprofitar un motllo amb forma de mostatxo. Aquí us deix la cançó, algunes fotos dels mostatxins que vàrem provar a la classe de música, la recepta original i fins i tot l'enllaç al blog de na Rosa Rotger.
RECEPTA DE MOSTATXINS:
1,200
Kg de farina
400
grs de sucre en pols
100 grs de sèu de porc
100 grs de sèu de porc
30
grs de canyella en pols
una
escudella d'infusió de batafaluga.
Es
mesclen tots els ingredients fins a obtenir una massa una mica dura i
a continuació es fan els mostatxins amb el motllo, s'enfornen... i
bon profit!!
Així
serien els mostatxins originals i el motllo antic:
L'enllaç al blog de Rosa Rotger: http://tiberisacasa.blogspot.com.es
BONÍSSIMS!!!!
ResponderEliminarI tant, Laura!! Han tingut tant d'èxit que s'han acabat tots!!
ResponderEliminarAvui he trobat es teu blog per casualitat , moltes gràcies Mª jESUS !!!!
ResponderEliminar